Mama Shani kookt | tomatensaus maar dan in de oven

Ik kook het liefst met pure producten, en tomatensauzen uit pakjes bevatten vaak heel veel onnodige toegevoegde producten én suiker. Wist je dat het heel eenvoudig is om tomatensaus zelf te maken? Onderstaan een heel simpel receptje wat mama Shani met mij deelde!

Wat heb je nodig?

3 trossen mini tomaten +steeltjes

1 rode ui 

1 teentje knoflook 

15 blaadjes basilicum 

Zout 

Peper 

Olijolie 

Hoe maak je het? 

Ik snij de tomaten in vieren en leg ze, inclusief de steeltjes, op een ovenschool. Dit geeft een heerlijke extra smaak. Dan de blaadjes basilicum, in stukjes gesneden rode ui en geperste teen knoflook toevoegen. 

Voeg een snuf peper en zout en zout toe. Overgieten met olijfolie en dan een uurtje in de oven op 180graden

Dan zo vanuit de ovenschaal de blender in en je heb een super lekker tomatensaus vol smaak en ideaal voor bij pasta of andere gerechten.  

Smakelijk! 

Ps. Vind je het ook leuk om een eigen “ mama kookt of bakt” blog te hebben op onze website? Stuur me even een berichtje!